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天华公告

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三月三 上巳节
发布时间:2020-03-26

      今日上巳节,汉代以前是三月上旬的巳日,后来固定在每年的三月三。
     古代中国民俗,每年于春季上巳日在水边举行祭礼,洗濯去垢,消除不祥,叫祓禊。兰亭集序“修禊事也”即为此祓禊事也。



        三月三,草木有灵,带有古老神意的节日。
        草木如桃花、荠菜花、苦楝花、桐花、枸杞叶、、、
          “初三日。取枸杞煎汤沐浴,令人光泽不老。”
       “三月三日,采桃花浸酒饮之,除百病、益颜色”取15g鲜桃花,直接浸于500克白酒里,一周后即可饮用。


          真实存在的桃花醉,上神的饮品!

                                        
1、原料:桃花120克,米曲60克,水300克(最后拌入酒料中的部分)、米600 克
2、做法:桃花洗净,放于阴凉处晾干。米洗净,加水浸泡一夜(如果温度高,需要要放冰箱里冷藏过夜)。
                 米控水,入冷水蒸锅,隔水蒸熟(600克米大约需要15---20分钟)。
                 把酒曲拍成碎末备用。把所有需要使用的器具都煮沸消毒备用。
                  蒸熟的米放凉后加入米曲、桃花、水,搅拌均匀,包个小被子之类的保温2---3天(米量越大,需要保温的时间越久)。
                  滤掉糟取液体部分即成。

             《千金方》原文“三月三取桃花一斗一升,井华水三斗,曲六升,米六斗,炊熟如常酿酒。”

                         三月三日桃花:井华水:曲:米=11:3:6:60

                       井华水早上起来井里的第一桶水。桃花选含苞欲放的最好。
                     
 
                     驱虫、辟邪,三月三要采这些花
                     荠菜花、桐花、苦楝花中任何一种都可以避虫,也可晾干后做香囊。
 
        古代文人雅士在这一天还有好玩的游戏“曲水流觞”。在小溪边,上游放置酒杯,杯随水流,流到谁面前,取杯饮酒,开怀畅饮,书法大家王曦之在这一微醉快意下留下了千古名篇《兰亭集序》,书法及文法畅快尽致,不胜美意。
         
                                        春花烂漫三月三  窈窕花神寻常见
                                杏花白来桃花红  紫荆花里樱梨娇
                                抬头玉兰发红萼   海棠映花托绿摇
                                花海漫妙悄然至  美好悠悠在心田
                                细品欣欣此生意  真性真情新画卷.

 


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